Новости Крыма в RSS:
Главное меню
| Столовые белые вина |
"Пил и восхищался. Уехал сравнительно трезвым - только по недостатку времени. В вине всего больше - солнца. Да здравствуют люди, умеющие делать вино и через него - вносить солнечную силу в души людей". (М. Горький 17.08.1928 г. Запись в книге посетителей винкомбината "Массандра")
Алиготе "Золотая балка"Готовится из сорта винограда Алиготе, выращенного в районе г. Балаклава. Умеренно теплый полувлажный климат, близость моря делают этот район одним из лучших для производства марочных столовых вин. Цвет вина светло-золотистый. В букете и вкусе заметен тонкий сортовой оттенок, небольшая пикантная горчинка и легкий карамельный тон. Вкус нежный, полный, гармоничный, с приятной свежестью.Срок выдержки 1,5 года. Крепость вина 10 - 12 об.%, кислотность 6 - 8 г/л.  Алиготе "Крымское"Готовится из сорта винограда Алиготе, выращенного в Севастопольской зоне, а также в степных и предгорных районах Крыма. Цвет вина от светло-соломенного до соломенного. Букет тонкий, нежный, с цветочными тонами. Во вкусе пикантная горчинка с приятной свежестью.Срок выдержки 2 года. Крепость вина 10 - 12 об.%, кислотность 6 - 8 г/л. Справка: Виноград для вина "Алиготе" собирается в восточных владениях "Массандры" - в Судакской долине. Выдерживается два года в дубовых бочках. Обладает тонким сортовым букетом с оттенком луговых трав и дубовой выдержки. Нюансы букета раскрываются постепенно и постепенно становится возможным угадать характерную легкую ароматную горечь ромашки. Алиготе подходит для утоления жажды и к легким закускам из рыбы, овощей, белого мяса птицы. Французский сорт Алиготе был одним из первых одобренных для приготовления шампанского. В настоящее время Алиготе возделывается на больших площадях Предгорного Крыма прежде всего для материалов на шампанское Рислинг "Крымский"Готовится из сорта винограда Рислинг рейнский в Севастопольской зоне, а также в степных и предгорных районах Крыма. Вино имеет соломенно-зеленоватую окраску. Букет ярко выраженный сортовой, смолистый. Вкус легкий, гармоничный, свежий, но вместе с тем достаточно кстрактивный и в меру полный.Срок выдержки 2 года. Крепость вина 10 - 12 об.%, кислотность 6 - 8 г/л. Кокур "Нижнегорский"Готовится из сорта винограда Кокур, выращенного в степном Нижнегорском районе. Вино имеет привлекательную окраску от светло-соломенного до золотистого и даже темно-золотистого оттенка. Букет сортовой, оригинальный, несколько пряный, иногда с цветочным или медовым тоном. Вкус гармоничный, с приятной кислотностью, довольно полный.Срок выдержки 2 года. Крепость вина 10 - 11 об.%, кислотность 6 - 7 г/л. Сильванер "Феодосийский"Готовится из сорта винограда Сильванер, выращенного на склонах холмов в Феодосийском районе. Цвет вина светло-золотистый. Букет характерный для сорта. Вкус достаточно полный с приятной свежестью.Срок выдержки 2 года. Крепость вина 10 - 12 об.%, кислотность 6 - 8 г/л. Ркацители "Инкерманское"Готовится из сорта винограда Ркацители, выращенного в Севастопольской зоне. Вино имеет светло-золотистую окраску, отличается свежестью и букетом, характерным для сорта Ркацители.Срок выдержки 2 года. Крепость вина 10 - 13 об.%, кислотность 6 - 8 г/л. Ркацители "Вилино" (тип кахетинского)Готовится из сорта винограда Ркацители, выращенного в Бахчисарайском районе. Цвет вина от золотистого до янтарного. Букет цветочный с фруктовыми тонами. Вкус полный, экстрактивный, гармоничный.Срок выдержки 1,5 года. Крепость вина 10 - 12 об.%, кислотность 5 - 7 г/л. |
| < Пред. |
|---|